Емульгатори в косметиці — що варто знати про поєднання води та олій

Чи замислювалися ви колись, чому крем має однорідну, гладеньку консистенцію, попри те що містить як воду, так і олії? Відповідь криється в емульгаторах — компонентах, які уможливлюють поєднання двох зазвичай незмішуваних фаз. Без них кожен крем розділився б на шари за кілька хвилин.

Що таке емульгатори та чому вони необхідні?

Емульгатори — це поверхнево-активні речовини, які мають гідрофільну (таку, що любить воду) і ліпофільну (таку, що любить жири) частину. Завдяки цій подвійній природі вони здатні розташовуватися на межі фаз і утримувати дрібні крапельки однієї фази розпорошеними в іншій. Саме це й створює стабільну емульсію, яку ми знаємо як крем, бальзам чи молочко.

Варто розуміти, що емульгатори не є опціональною добавкою — вони фундаментальний компонент кожного багатофазного продукту. Якщо ви хочете краще розуміти інгредієнти у своїй косметиці, почніть із нашого путівника по списку INCI.

Емульсії О/В vs В/О — у чому різниця?

Емульсії поділяють на два основні типи залежно від того, яка фаза становить оточення:

Емульсії О/В (олія у воді)

В емульсіях О/В дрібні крапельки олії розпорошені у водній фазі. Це найпоширеніший тип емульсії в косметиці для щоденного догляду. Креми О/В легкі, швидко вбираються й не залишають жирної плівки на шкірі. Вони ідеально підходять як база під макіяж і для комбінованої чи жирної шкіри.

Емульсії В/О (вода в олії)

В емульсіях В/О саме крапельки води розпорошені в олійній фазі. Такі продукти значно багатші, оклюзійніші та краще захищають шкіру від втрати вологи. Вони чудово підходять для зимових кремів, засобів для дуже сухої шкіри, а також для сонцезахисної косметики, оскільки стійкіші до змивання водою.

Тип емульсії безпосередньо впливає на сенсорні відчуття від продукту. Тому два креми з на перший погляд схожим складом можуть зовсім по-різному наноситися — усе залежить від типу емульсії та добору емульгатора.

Суперечки навколо PEG

PEG (поліетиленгліколі) — одні з найчастіше застосовуваних емульгаторів у косметиці. Ви знайдете їх у списках INCI як PEG-20, PEG-40 Hydrogenated Castor Oil, PEG-100 Stearate та багато інших. Цифра в назві означає ступінь полімеризації — що вона вища, то більша молекула.

Головне закидання щодо PEG стосується потенційного забруднення 1,4-діоксаном і етиленоксидом — речовинами, що утворюються як побічні продукти в процесі етоксилювання. Однак сучасні методи очищення ефективно усувають ці забруднення до рівнів, значно нижчих за норми безпеки.

Науковий комітет з безпеки споживачів (SCCS) при Європейській Комісії неодноразово оцінював PEG як безпечні для косметичного застосування. Варто підходити до цієї теми раціонально — перегляньте наше порівняння натуральних і синтетичних інгредієнтів, щоб краще зрозуміти ці дискусії.

Жирні спирти — емульгатори, які не є тим, що ви думаєте

Одне з найпоширеніших непорозумінь у світі косметики — плутання жирних спиртів з етиловим спиртом. Cetyl Alcohol, Cetearyl Alcohol чи Stearyl Alcohol — це довголанцюгові жирні спирти, які виконують роль емульгаторів і співемульгаторів. Вони не сушать шкіру — навпаки, діють пом'якшувально й розгладжувально.

Жирні спирти стабілізують емульсію, поліпшують текстуру продукту й допомагають створити приємну, кремову консистенцію. Їх широко застосовують як у звичайній, так і в натуральній косметиці. Якщо вас цікавить більше інформації про різні типи інгредієнтів, відвідайте нашу базу інгредієнтів.

Сучасні альтернативи — емульгатори нового покоління

Косметична галузь невпинно розвиває нові типи емульгаторів. Серед популярних альтернатив класичним PEG можна знайти:

• Olivem 1000 (Cetearyl Olivate + Sorbitan Olivate) — емульгатор, отриманий з оливкової олії, що утворює емульсію зі структурою, подібною до ліпідів шкіри
• Montanov 68 (Cetearyl Alcohol + Cetearyl Glucoside) — емульгатор на основі цукрів, що утворює стабільні ламелярні емульсії
• Sucragel — емульгатори на основі сахарози, м'які та добре переносяться

Ці сучасні емульгатори часто утворюють емульсії ламелярної структури, яка нагадує природну будову ліпідного бар'єру епідермісу. Завдяки цьому продукти можуть краще підтримувати захисну функцію шкіри.

На що звертати увагу при виборі продуктів?

Вибір емульгатора в косметиці — це насамперед питання рецептури: гарний косметичний хімік добере емульгатор, відповідний до конкретного типу продукту й цільової групи. Як споживачеві варто знати, що:

• Наявність PEG не означає автоматично поганий продукт
• Жирні спирти у списку INCI — це корисні для шкіри інгредієнти
• Тип емульсії (О/В vs В/О) вплине на відчуття під час нанесення
• Натуральні емульгатори не є за визначенням кращими за синтетичні

Хочете перевірити, які емульгатори містить ваш улюблений крем? Знайдіть продукт у нашій базі та дізнайтеся повний склад з оцінкою кожного інгредієнта.